Demostración de productos de huevo Para lograr el mejor equilibrio entre el rendimiento y el costo de OTM, más de 100 empresas de alimentación y cría a gran escala han probado personalmente

Considerando el aumento en la demanda de materias primas para piensos, considerando factores como el nivel de existencias de gallinas ponedoras, el impacto de la pandemia, el coste de las gallinas ponedoras y la conversión de pollos obsoletos, la combinación de la demanda del mercado y los costes de cría comprimió ambos extremos, reduciendo aún más los márgenes de beneficio de los huevos frescos. En la búsqueda de la reducción de costes y la mejora de la eficiencia de las gallinas ponedoras, además del uso de materias primas alternativas o tecnologías bajas en proteínas para reducir los costes de alimentación, la mejora de la calidad de la cáscara, la reducción de la tasa de huevos defectuosos y la prolongación del periodo pico de producción también determinan la capacidad de producción general y la rentabilidad de las gallinas ponedoras.

Gerente Técnico

Jiang Dongcai

Existen numerosos factores que afectan la calidad de la cáscara del huevo y el período pico de postura, como la raza, la edad reproductiva, el control ambiental, el nivel nutricional y el estado de salud de las gallinas ponedoras. Basándose en el resumen del caso empírico de Debon en los últimos años, este artículo lo analiza desde la perspectiva de...Mínimo de trazasNutrición general.

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Determinación de la duración del período pico de producción de huevos: a medida que expertos y académicos nacionales e internacionales han profundizado gradualmente la investigación sobre la nutrición de las gallinas ponedoras durante toda su vida, cada vez más experimentos han confirmado que, durante la época de cría, proporcionarles suficientes reservas de nutrientes favorecerá su prolongación. El período pico de producción de huevos es de gran importancia.

¿Por qué aparecen los “pollos paralizados” y el síndrome de reducción de la puesta en la última etapa de la puesta?

El equipo técnico de Debon también descubrió, en un estudio de mercado nacional, que en muchas granjas de gallinas ponedoras en China, con el aumento gradual de la edad de las ponedoras, la tibia se vuelve más frágil en la etapa avanzada de la vida, y una gran parte de ella se va ahuecando gradualmente. Esto se debe principalmente al instinto maternal de las ponedoras, que utiliza sus propias reservas corporales para satisfacer las necesidades de las crías y asegurar la calidad de los huevos. Sin embargo, el consumo excesivo de estas reservas provoca la pérdida de calcio, zinc, manganeso y otros minerales en los huesos, lo que afecta el metabolismo nutricional normal de las gallinas ponedoras y agrava diversos problemas, como el síndrome de reducción de la puesta. La aparición de esta condición tiene un impacto irreversible en el rendimiento de las gallinas ponedoras. Es por esto que la longitud de la tibia se utiliza como una medida importante de la calidad de las gallinas de cría durante el período de cría.

Mejorar el almacenamiento corporal durante el período de reproducción y laTraza orgánicaLa cantidad puede estabilizar eficazmente el rendimiento de la puesta de huevos.

Para mejorar la reserva corporal de oligoelementos durante la crianza y mejorar la calidad de la misma, es necesario tener en cuenta el límite nacional de oligoelementos en el alimento, la baja tasa de absorción de oligoelementos inorgánicos y la fácil interferencia de antinutrientes en el alimento. En vista de los factores actuales del mercado de cría y otras cuestiones, Debon recomienda el uso de oligoelementos orgánicos para reemplazar entre un tercio y la mitad de los oligoelementos inorgánicos durante la crianza de las gallinas ponedoras. Esto no solo fortalece la acumulación de oligoelementos en las gallinas ponedoras, sino que también evita el uso excesivo de las reservas corporales para satisfacer las necesidades de producción, asegurando así el rendimiento productivo de las gallinas ponedoras.

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Regular la nutrición en la etapa posterior de la puesta de huevos y complementar los requerimientos de la cáscara.

Desde la fase de puesta hasta la etapa pico de puesta, prácticamente no hay problemas graves de calidad de la cáscara, ya que no se padecen enfermedades graves. Sin embargo, con la prolongación gradual del período de puesta, la calidad de la cáscara disminuye significativamente, lo que provoca diversos problemas, como huevos con cáscara blanda, agrietados y con granos, entre otros.

Y estos problemas se agravarán en el proceso de transporte y venta, a veces hasta en un 6%-10%, causando grandes pérdidas económicas a productores y minoristas mayoristas.

La principal razón de este problema radica en que muchos productores no diseñan piensos específicos para las gallinas ponedoras, sino que las alimentan hasta el final, durante el período pico. Para más información, consulte el manual de cría de Hy-line Brown. A medida que la edad aumenta, el peso de las ponedoras aumenta, al igual que el peso y el volumen de los huevos que ponen. Sin embargo, el tiempo que tarda cada óvulo en pasar por el oviducto para formar un huevo no es demasiado largo. Los cambios bruscos en la calidad de la cáscara se inflan, lo que inevitablemente reduce su grosor y, a su vez, genera problemas de calidad, lo que resulta en un aumento de la tasa de rotura. A medida que se prolonga la puesta y aumenta el número acumulado de huevos, el sistema reproductivo de las ponedoras también experimenta problemas por exceso de trabajo, lo que resulta en huevos con cáscara blanda, con granos, deformados y con manchas de sangre.

Fortalece los nutrientes esenciales de la cáscara del huevo y mejora su calidad.

Por lo tanto, para la etapa final de las gallinas ponedoras, necesitamos aumentar la secreción de sustancias de la cáscara de huevo y mejorar la calidad de esta. Desde el punto de vista nutricional de los oligoelementos, necesitamos fortalecer la comprensión de la función de los oligoelementos: el zinc es un componente de la anhidrasa carbónica que afecta la formación de huevos y promueve la deposición de CaCO3, afectando directa o indirectamente la formación de cristales de carbonato de calcio. El manganeso mejora la síntesis de glicosaminoglicano de la membrana de la cáscara de huevo y ácido urónico, la ultraestructura y la calidad de la cáscara de huevo se pueden mejorar, así como la resistencia, el grosor y la dureza de la cáscara de huevo. El cobre puede participar en la formación de lisil oxidasa y luego afecta a la película matriz en la cáscara de huevo formada por la adhesión de fibras de colágeno. Agregar oligoelementos orgánicos puede mejorar la tasa de absorción de oligoelementos, mejorando así la calidad de las cáscaras de huevo.

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En primer lugar, debemos entender que en el proceso de uso de oligoelementos inorgánicos, existen varios problemas que no favorecen la formación de huevos, como los siguientes:

❖ Los ITM son productos de un procesamiento extensivo de residuos industriales y los metales pesados ​​son fáciles de superar el estándar.

❖ Existe antagonismo entre la absorción de oligoelementos inorgánicos y la tasa de absorción es baja

❖ Los oligoelementos inorgánicos son fácilmente interferidos por factores antinutricionales del alimento.

❖ Las trazas inorgánicas en estado iónico son propensas a la oxidación de aceites y vitaminas.

❖ La dosificación de trazas inorgánicas no está estandarizada

❖ El ambiente es hostil y la tasa de absorción es baja, lo que provoca que la parte no absorbida se descargue con las heces y contamine el medio ambiente.

La OTM puede ralentizar o evitar los inconvenientes de la ITM, mejorando así la calidad del alimento y el rendimiento productivo de las gallinas ponedoras.